1、先将鸡切块放料酒焯水备用。 2、在锅里放油加热,加姜,倒入鸡块炒干水份。 3、再加入洋葱,蒜,火锅底料,豆瓣酱翻炒均匀。 4、加入胡萝卜、干辣椒爆炒均匀。 5、加入水没过鸡块,土豆,生抽,耗油,老抽大火烧开,然后小火慢炖。 6、起锅前味精调味,青椒断生即可。 7、表面撒葱花,白芝麻即可,可以吃了。 |
1、先将鸡切块放料酒焯水备用。 2、在锅里放油加热,加姜,倒入鸡块炒干水份。 3、再加入洋葱,蒜,火锅底料,豆瓣酱翻炒均匀。 4、加入胡萝卜、干辣椒爆炒均匀。 5、加入水没过鸡块,土豆,生抽,耗油,老抽大火烧开,然后小火慢炖。 6、起锅前味精调味,青椒断生即可。 7、表面撒葱花,白芝麻即可,可以吃了。 |
下一篇:酸辣炖豆腐怎么做 酸辣豆腐的做法