1、准备所需食材。 2、猪里脊肉切小块。 3、洋葱切末加入肉丁中,并加入姜片,拌均,腌制15分钟去腥。 4、取出姜片,将猪肉放入料理机中,加入蛋清和蒸好的芋头。 5、搅打细腻。 6、把搅打细腻的芋头肉泥,装入裱花袋中。 7、在锡箔纸上挤成条状。 8、挤好后慢慢卷起,像拧糖果一样,两端反方向拧紧。放入蒸锅,大火蒸15分钟左右。 9、出锅,蒸好后取出,锡纸冷却至不烫手,撕开开吃。 |
1、准备所需食材。 2、猪里脊肉切小块。 3、洋葱切末加入肉丁中,并加入姜片,拌均,腌制15分钟去腥。 4、取出姜片,将猪肉放入料理机中,加入蛋清和蒸好的芋头。 5、搅打细腻。 6、把搅打细腻的芋头肉泥,装入裱花袋中。 7、在锡箔纸上挤成条状。 8、挤好后慢慢卷起,像拧糖果一样,两端反方向拧紧。放入蒸锅,大火蒸15分钟左右。 9、出锅,蒸好后取出,锡纸冷却至不烫手,撕开开吃。 |