1、准备好黄瓜,切开,改刀切成条。 2、切好放在碗里,加盐,搅拌均匀后腌制两小时。 3、将黄瓜用屉布挤出水分,挤好后放到碗里备用。 4、在锅中放入酱油、水、花椒、八角、砂糖、盐开煮。 5、煮开后关火晾凉,将凉透的料汁倒入腌好的黄瓜上,拌匀,盖上盖子十二小时后即可。 |
1、准备好黄瓜,切开,改刀切成条。 2、切好放在碗里,加盐,搅拌均匀后腌制两小时。 3、将黄瓜用屉布挤出水分,挤好后放到碗里备用。 4、在锅中放入酱油、水、花椒、八角、砂糖、盐开煮。 5、煮开后关火晾凉,将凉透的料汁倒入腌好的黄瓜上,拌匀,盖上盖子十二小时后即可。 |