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1、蜂王浆在低温避光储存最好，家庭用的冰箱保鲜层温度一样在0～8℃左右(偌经常开冰箱的话温度会更高)，冰箱冷藏层在-2℃～-10℃左右，保鲜层能储存蜂王浆20天～30天不变质，而冷藏层最多储存半年时间。有的消费者购买后担心在回家或带到外地的路上没有低温冷藏而坏掉，这方面的担忧是多余的，因为常温下(20℃左右)蜂王浆可以储存3～5天不变质。 2、一样蜂王浆在-5℃左右能储存半年不变质，-10℃可以储存一年左右，-18℃储存两年以上。-5℃以上储存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深，并且酸辣感也会降低甚至没有。 3、在没有冷藏条件的情况下，可以把蜂王浆拌到蜂蜜里(蜂蜜浓度必须要在41度以上)，蜂王浆和蜂蜜比例为0.1～0.2：1，这样蜂王浆可以储存一个月左右，但必须每天食用时要充分搅拌，因蜂王浆的比重小，会浮在蜂蜜上面。 4、如果喝酒的话可以将蜂王浆拌到酒里储存，白酒要50度以上，蜂王浆和酒比例为0.2：1，但是要经常搅拌或摇均匀，让蜂王浆充分溶解到酒里，这样可以储存一两年(视酒的度数而论)。 5、蜂王浆口感为酸、辣、涩味，如果发觉蜂王浆颜色变深，有馊味、苦味、等异味甚至发酵产生气泡，则表明蜂王浆已变质，不宜食用。 |
