1、首先将小鲫鱼去掉鳞和腮,洗净备用; 2、将姜去皮洗净切好备用; 3、将香菜和葱洗净备用; 4、将干辣椒洗净切好备用; 5、在锅中放入适量菜籽油; 6、将小鲫鱼放入锅,摆放好,将一面煎至金黄; 7、翻面,煎好另外一面后,加入切好的姜和干辣椒; 8、加入适量豆瓣酱; 9、加入适量水煮一会,让鲫鱼煮入味; 10、加入适量食盐调味; 11、加入切好的香菜; 12、起锅,美味的小鲫鱼就做好了。 |
1、首先将小鲫鱼去掉鳞和腮,洗净备用; 2、将姜去皮洗净切好备用; 3、将香菜和葱洗净备用; 4、将干辣椒洗净切好备用; 5、在锅中放入适量菜籽油; 6、将小鲫鱼放入锅,摆放好,将一面煎至金黄; 7、翻面,煎好另外一面后,加入切好的姜和干辣椒; 8、加入适量豆瓣酱; 9、加入适量水煮一会,让鲫鱼煮入味; 10、加入适量食盐调味; 11、加入切好的香菜; 12、起锅,美味的小鲫鱼就做好了。 |
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