1、首先把猪腰子洗净,切成花,入开水迅速焯一下。 2、再准备木耳泡发,洋葱,青椒洗净后切块。 3、用盐,红糖,醋,少量老抽调成酱汁备用(糖醋不能太少)。 4、锅中入油,快速煸炒腰花,后盛出,用余油炒配菜,待基本熟后,加入腰花,倒入糖醋酱汁,迅速翻炒出盘即可。 |
1、首先把猪腰子洗净,切成花,入开水迅速焯一下。 2、再准备木耳泡发,洋葱,青椒洗净后切块。 3、用盐,红糖,醋,少量老抽调成酱汁备用(糖醋不能太少)。 4、锅中入油,快速煸炒腰花,后盛出,用余油炒配菜,待基本熟后,加入腰花,倒入糖醋酱汁,迅速翻炒出盘即可。 |
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