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（1）藕节冬瓜汤： 配方：藕节100克，带皮冬瓜200克。 制法：冬瓜切块，与藕节共放锅内加水适量，煎煮20分钟，取汁即可。 功效：清热通淋，利湿止血。清热凉血，利尿通淋。 用法：每日1剂，分3次服完。 （2）冬瓜虾仁汤： 材料：虾/海米也可以，冬瓜。 做法： （1）将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内。 （2）冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。 （3）虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗（调味品尽量少放）。 3、冬瓜口蘑汤： 材料：冬瓜500克，水发口蘑100克，料酒、精盐、味精、湿淀粉、豆油、豆芽汤各适量。 做法： （1）将冬瓜洗净，去皮、去瓤，下沸水锅煮熟，捞出放凉水浸凉，再切成块；将水发口蘑去杂洗净。 （2）炒锅放豆油烧热，放入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，用大火煮沸后，改为文火炖烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉勾荧，即可出锅装汤盘。 |
