1、鸡蛋加入适量盐打散成蛋液,泡发的木耳洗净挤去水分撕成小朵,豌豆洗净。 2、全部材料混合,搅拌均匀。 3、平底锅中倒少许油,薄薄一层铺满锅底,倒入蛋液,转动锅使蛋液均匀。 4、盖上锅盖,小火焖2-3分钟至蛋饼表面开始凝固。 5、将蛋饼翻面,再焖1-2分钟即可。 |
1、鸡蛋加入适量盐打散成蛋液,泡发的木耳洗净挤去水分撕成小朵,豌豆洗净。 2、全部材料混合,搅拌均匀。 3、平底锅中倒少许油,薄薄一层铺满锅底,倒入蛋液,转动锅使蛋液均匀。 4、盖上锅盖,小火焖2-3分钟至蛋饼表面开始凝固。 5、将蛋饼翻面,再焖1-2分钟即可。 |