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在生活中茶树菇也属于一种菌类，是日常生活中人们常吃的一种食物，被人们称为神菇。茶树菇的营养比较丰富，它可以提供优质的蛋白质、脂肪还有碳水化合物、维生素、矿质元素及其他生理活性物质。在补充优质蛋白的同时，不用担心会有发胖或者影响健康的危险。那么茶树菇的功效与作用有哪些呢? 
一、抗癌 在生活中茶树菇中含有大量的抗癌多糖，而抗癌多糖这种物质对人体的免疫功能有调整和促进的作用，抗癌多糖能够提高人体的免疫力，从而起到抗癌的功效，并且茶树菇中还含有丰富的活性蛋白组分Yt和茶树菇凝集素等活性物质，这些活性物质都有着抗癌的功效，所以茶树菇又被叫做抗癌尖兵、保健食品、中华神菇。 
二、增强免疫力 在生活中茶树菇的营养成分十分丰富，其蛋白质含量是牛奶的10倍，最主要组成的氨基酸种类有18种之多，包含8种人体必需氨基酸，常食用可以补充蛋白质，促进人体免疫蛋白的合成，有利于增强机体的抗病能力。 
三、促进智力发育 在生活中茶树菇蛋白质中的氨基酸种类多且丰富，总氨基酸含量为16.86%，尤其是人体无法合成的8种必需氨基酸含量很高。其中能够促进儿童生长和智力发育的赖氨酸、精氨酸占9.4%，同时还含有丰富的B族维生素及钙、镁、锌、铁等矿物质，所以建议青少年和儿童在发育过程可以适当多吃一些茶树菇。 
四、预防便秘 在私生活中茶树菇富含膳食纤维，都知道膳食纤维进入体内可以刺激胃肠蠕动，促进肠道中粪便及毒素的排泄，减少了粪便在肠道中的停滞时间和有害物质与肠壁的接触，从而有利于预防便秘、痔疮和肠癌等疾病的发生。 
五、抗衰老 在生活中茶树菇含有多种活性物质，如茶树菇多糖、吲哚衍生物等，这些物质具有明显的清除自由基、抗氧化的能力，常吃可以起到延缓衰老、美容养颜的作用。茶树菇还能为人体提供碳水化合物、葡聚糖、维生素B族及十多种矿物质，是心血管疾病患者和肥胖人群的理想食品，经常食用茶树菇可以大大补充人体所需的营养素。 |
