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平日里家长问得最多的，就是要给孩子吃什么?家长每次带孩子看病肯定会问的，就是可不可以给孩子吃这个或者吃那个?虽然我们说了很多对孩子饮食的控制，但是让家长真的做到给孩子吃少一点，难度还是相当大的。 今天我们再来仔细说一说，孩子饮食的总原则，家长不仅自己要理解，也要让家里跟孩子喂养密切相关的长辈也理解。 宋代名医陈文中在《小儿病源方论》里提到：“养子若要无病，在乎摄养调和。吃热、吃软、吃少，则不病;吃冷、吃硬、吃多，则生病”。 
这六个字就是孩子喂养的总原则：吃热、吃软、吃少。 看起来简单、却有深刻的内涵，家长普遍也很难做到。 热 这里有两层含义： 一是不能让孩子吃冷食； 二是不能让孩子吃寒食。 不能给孩子吃冷食 人体是有温度的，食物进入胃里，如果是冷的，就需要调动脾胃的热量将食物“捂热”，而孩子脾胃本身功能就很弱，消化冷的食物所需的能量肯定要大于消化温的食物，这就给脾胃增加了不小的负担。本来孩子的脾胃要非常小心的呵护，这样一来很容易脾胃就受损了。 脾胃自己的热量不足，甚至会从肾里面调出肾气转化成热量，时间久了，不仅脾气不足，肾气也会不足，这样的孩子怎么会强壮呢? 不能给孩子吃寒食 家长要避免给孩子吃寒凉的食物。孩子是“虚寒”之体，孩子的阳气是假的阳气，是很稚嫩的，不成熟的。经常给孩子太寒凉的食物，容易伤及孩子脾胃。 不少家长每天坚持不懈给孩子喝一瓶酸奶、吃一个奇异果，说是营养非常好;不少家长给小宝宝吃辅食，也是经常做香蕉泥;天气一热，家长或者有些幼儿园就会给孩子煲凉茶，清热解毒。特别是南方，家里的长辈都很勤快，每天煲凉茶，孩子出门就装一壶当水喝。 没错，从营养学的角度这些食物都富含各种元素，但是这些都是寒凉的食物，天天吃，经常吃，对孩子的脾胃是很大的伤害的。脾胃功能受损，消化吸收不了，营养再丰富又有什么用呢? 孩子最好是吃一些温热的食物，比如培养孩子吃姜、葱、蒜等，水果也选择一些温性的甚至热性的水果。 软 软烂的东西，脾胃才好消化。 很多西方的说法是要有意的给宝宝吃些硬一点的食物，以锻炼咀嚼能力。这跟我们说的给孩子吃软是不冲突的。锻炼咀嚼的目的，也是为了让食物进入到孩子胃里的时候，是软烂的，容易消化的。 软和硬是相对的，总体来说孩子吃的食物，要比成人的食物软烂，但不是说从小到大都给孩子吃糊、吃粥。家长要锻炼孩子的是，让孩子认真咀嚼，不要囫囵吞枣，随便嚼一嚼就下咽。要保证食物进入脾胃的时候，是容易消化的。 中医养生甚至讲究成人一口饭要咀嚼21下、36下才能吞咽，就是重视对脾胃的呵护。判断孩子吃的食物是否合适，能否消化，最简单就是看孩子第二天的大便，如果有食物残渣，那肯定是消化不了的了。下次就要再注意再煮烂一些。 少 让孩子吃少一些，是现在家长最难做到的。特别是家里的长辈，都很难过得了这一关。 孩子不吃饭，吃少一些，家长就担心的不得了，想尽办法哄孩子吃饭。孩子生病几天没胃口，家长更担心了，稍微好一些就赶紧要给孩子补一补。这个问题，就是家长错误喂养的重灾区。 元代著名儿科学家曾世荣在《活幼心书》中提到：“四时欲得小儿安，常要三分饥与寒;但愿人皆依此法，自然诸疾不相干” 。孩子吃到七分饱，不要吃太多，不要吃太饱，就不会有疾病。是不是吃饱了，是不是吃多了，不是家长来判断的，是孩子来判断的。 曾世荣甚至说：“殊不知忍一分饥，胜服调脾之剂”。家长最经常问的，怎么给孩子调理脾胃，我就是给出很多汤剂，都不如让孩子“饿一饿”。 古代医家对健康的小孩给出了这样一个标准，做好以上三点，经过一段时间的坚持，很快，珍宝们都会是如此的：“小儿面红如桃花色，大粪黄稠，小便清澈，手足和暖，乃表里俱实，其子易养也，不宜服药。” |
