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海淘奶粉，各种各样的外文标识是什么意思？大小不同的配方含量符合中国标准吗？外国宝宝喝的洋奶粉，是否一定适合中国宝宝体质？ 央视财经《消费主张》购买全球19款畅销的海淘奶粉，委托国内最权威食品检测机构，对12种矿物质、13种维生素、2种污染物进行详细检测，邀请国内3大营养专家对检测结果进行深入解读！一场前所未有的大测试，告诉你海淘奶粉不为人知的秘密！ 测评：挑选来自7个国家的19种品牌奶粉 从2016年5月开始，《消费主张》先后通过京东商城、天猫网站、淘宝、麦乐购进口母婴商城以及蜜芽进口母婴限时特卖网站，一共购买了7个国家的19个品牌的1段婴儿配方奶粉。
它们是： 来自德国的Aptamil爱他美、HiPP Bio喜宝、凯莉泓乐和安娜图拉； 来自荷兰的Nutrilon 诺优能； 来自美国的美赞臣金樽、美赞臣益生元和雅培； 来自新西兰的康宝瑞、Zeabica康贝加； 来自澳大利亚的aTWO、贝拉米、BLACKMORES澳佳宝； 来自日本的固力果、明治、和光堂、森永； 来自韩国的每日、有机宫奶粉。 需要说明的是，这些奶粉都是原产国销量领先的优质产品，在中国的海淘网站上也备受中国消费者喜爱。那么，它们的各项指标是否符合中国的国家标准呢？ 我们将这19种海淘奶粉样品送到了国家食品质量安全监督检验中心进行检测。经过和专家的讨论，我们最终确定了“矿物质”、“维生素”和“污染物”这三项指标作为检测的内容。
检测：19种国外奶粉中8种不合格 为了保证测评的科学和严谨，《消费主张》特意委托中国乳制品工业协会作为第三方进行全程监督。 矿物质检测 经过为期10个工作日的试验操作，我们首先得到了19种海淘奶粉的矿物质检测结果，其中矿物质为钠、钾、铜、镁、铁、锌等12种。结果是，19种国外奶粉，有8个样品的铁、锰、碘、硒实测值不符合我国的食品安全标准，样品的不合格率竟然达到了42.1%。 1铁 3款产地为美国的奶粉，铁含量实测值在0.36mg/100kJ以上，最高值是0.55mg/100kJ，而我国国家标准规定铁含量在0.1-0.36mg/100kJ，这3款美国奶粉的含铁量超出了我国食品安全标准的上限。 中国农业大学教授南庆贤（长年研究乳制品的营养和加工，多次参与中国婴幼儿配方奶粉的标准制订工作） 这3款铁元素含量较高的美国奶粉，如果喝一两次不会有问题，但如果长期超剂量食用，可能会对婴儿会有影响。 美国婴儿配方奶粉标准对铁元素的含量只限定了下限，没有规定上限，因此，这3款奶粉符合美国标准。 但是中国人和美国人的体质特点不同，所以根据相关数据，中国的奶粉标准对铁元素的含量规定了上限，而这3款美国奶粉超过了中国标准的上限。 铁超标会导致铁中毒，出现消化道出血、肠道出血。 2碘 在检测中，1款产地为日本的婴幼儿配方奶粉的碘含量实测值为每100千焦1.6微克，低于我国每100千焦2.5-14.0微克的含量标准。 值得一提的是，日本并没有规定奶粉中的碘含量，为什么日本对碘元素的含量不做规定呢？ 北京大学公共卫生学院教授李可基（著名食品营养专家，多次参与中国婴儿配方奶粉的标准制订工作） 不同国家的婴幼儿奶粉配方标准不同，其中一个重要的原因就是各国的母乳分析研究的数据有差异。 比如，日本四边临海，海产丰富。日本的妈妈们经常吃海产品，母乳中一样不会缺碘，所以日本的婴幼儿也不太会缺碘，因此日本的奶粉就没有对碘含量做出规定。 中国标准除了参考国际标准之外，还重点考虑了中国母乳的特点以及如何让婴幼儿奶粉补充母乳中缺失的营养成分。虽然日本这款奶粉所检测出来的碘含量只有1.6微克，似乎只是略微低于中国标准2.5微克的下限。但奶粉中的碘含量，对中国宝宝来说，可太重要了。 北京市营养学会理事长王军波（北京市营养学会理事长，北京大学医学部母婴营养与配方奶粉的学科带头人） 生命早期如果缺碘，有可能影响到新生儿的生长发育。最严重的可能会出现克汀病、呆小症，影响神经系统的发育，也影响身体的发育。 目前，我国现行的婴儿配方食品安全标准于2010年3月26日发布、2011年4月1日正式实施的GB 10765文件。这一标准经过了四次修订。修订的原则是“等同采用CAC的标准”，CAC是国际食品法典委员会，我们参考最新的国际标准，结合中国的实际情况进行修订。 3硒 检测发觉，这2款日本奶粉的硒含量分别是每100千焦0.24和0.4微克，这2款韩国奶粉的硒含量是每100千焦0.24和0.3微克。 我国的标准是每100千焦0.48-1.9微克，显然4款奶粉都没有达到中国的标准。我国为什么要对硒元素做出这样的要求呢？ 中国农业大学教授南庆贤 我国特别是东北地区缺硒，土壤缺硒、饲料缺硒，牛奶就缺硒，所以必须要补。缺乏硒会导致克山病、心脏肥大、体力下降，智力受影响。 4锰 这2款日本奶粉，在检测中发觉锰的含量为每100千焦0.3和1.1微克，而我国的标准是每100千焦1.2-24微克。我国对锰含量的要求又是因为什么呢？ 中国农业大学教授南庆贤 锰缺少引起身体代谢出现紊乱，抵抗力也下降。 维生素含量检测 国家食品质量安全监督检验中心在对送检的这19种海淘奶粉的检测中发觉，许多奶粉不仅是矿物质含量达不到中国的国家标准，其维生素含量的检测结果也不乐观，样品检测维生素的不合格率为15.8%。
在维生素指标检测中，我们检测了维生素A、D、K、叶酸、生物素等13种营养素。结果显示，有3款日本奶粉的维生素K的含量低于我国标准。 我国标准是每100千焦1-6.5微克，而这3款日本奶粉的维生素K实测值分别是每100千焦0.58、0.51和0.87微克。 北京大学公共卫生学院教授李可基 维生素K在母乳中的含量比较低，严重缺乏维生素K的话，婴儿会有出血的状况发生。不过各国的饮食情况不同，所以会有不设定限量或者标准比较低的情况。 我国的婴儿配方食品安全标准规定生物素含量为每100千焦0.4-2.4微克，3款日本奶粉的生物素实测值均低于每100千焦0.15微克。这3款日本奶粉不仅维生素K的实测值均低于中国的婴儿配方食品安全标准，而且生物素也达不到中国标准。 污染物检测 除了矿物质和维生素之外，我们对这7个国家的19款奶粉进行了第三轮检测：污染物检测。检测指标是看铅和硝酸盐含量是否超标。 经过国家食品质量安全监督检验中心工作人员的仔细检测，发觉这19种海淘奶粉的铅和硝酸盐含量均符合中国婴儿配方食品安全标准。 专家：国产奶粉配方标准比国外奶粉更严格 综合看这次19种海淘奶粉的矿物质、维生素和污染物检测结果，我们可以发觉，国产奶粉的配方标准要比国外奶粉更严格。检测结果不合格的奶粉，多数是因为矿物质或维生素的含量低于我国标准。 究竟消费者该如何选购到适合孩子体质的奶粉呢？南庆贤指出，我国婴儿奶粉的生产、企业认证非常严格，我国的大型乳品企业是后起的，设备非常先进，所有大的乳企都有自己的研究团队，消费者应当打消顾虑。 释疑：中国宝宝喝国外配方的奶粉到底好不好？ 专家认为，国外的婴幼儿配方奶粉不是不能喝，关键是一定要给宝宝选择符合中国国家标准的进口奶粉。 南庆贤指出：“因为每个国家的情况不一样，营养水平有差异的。对于家长来讲，最好是选择符合我国标准的婴儿奶粉，不要海淘。” 王军波认为，如果你非要吃进口奶粉的话，我们有很多正规渠道进口的婴儿奶粉。正规渠道进口的婴儿奶粉就是按照中国的国家标准生产，所以没有问题。 王军波提醒，年轻的妈妈千万不要小看奶粉包装上矿物质和维生素的含量，这些数值看上去差距不大，但日积月累，将会对宝宝的成长发育产生很大的影响。 购买奶粉要注意这些问题 ①每个国家都有自己的婴儿配方食品安全标准，它们在维生素、矿物质等指标的含量上有差异。消费者在海淘奶粉时一定要细心谨慎。 ②专家建议，既然不同国家有不同的配方标准，所以国内的消费者还是尽量选购国产奶粉，毕竟它最适合中国宝宝体质。 ③如果要选择国外品牌奶粉：首先，可以选择正规渠道原装进口的国外奶粉，这样的奶粉按照中国标准生产的，而且外包装是中文，方便阅读；其次，如果坚持选择海淘或者国外代购，请您尽量选择配方接近我国标准的国外奶粉。 |
