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妈妈们有没有这种困惑：我家孩子每天吃很多\很少，到底正常不正常?吃多少才算合适呢? 有时候妈妈们来咨询宝宝的便秘、食欲不振等问题，我们都会问“最近吃的食物列一下，量有多少呢?”妈妈们通常不会记录宝宝每天吃的食物重量，有时候告诉我们吃得不多、很少、正常的量，这样笼统的描述，我们也很难判断吃的量到底是多少，非常影响对问题的分析。 
有没有直观又简便的办法帮助妈妈们判断宝宝吃进去食物的多少呢? 有! 就是中国营养学会和中国营养学会妇幼分会发布的婴幼儿平衡膳食宝塔 由卫生部委托中国营养学会编制的平衡膳食宝塔给出了具体的食物量化标准。虽然每个宝宝都存在个体差异，不可能完全按照这个标准来摄入食物，但是这个是比较权威的一个标准啦。膳食宝塔我们都熟悉，但是对其中的内容还是比较模糊，每次都用电子秤称重?太麻烦! 所以我们根据平常妈妈们的反馈，对这个图做了一些更直观的表达，让妈妈们一目了然，更简便快速地判断宝宝的某一类食材吃得多还是吃得少了。 中国7-12月龄婴儿膳食宝塔 7-12个月的宝宝正处在刚刚添加辅食的阶段，膳食宝塔给出的每日建议月龄范围是从7个月到12个月，比较宽泛，初添加辅食的小宝宝，我们建议仍然按照食物的种类由少到多，由稀到稠，有一种到多种逐步添加，慢慢丰富食材种类。还有一些注意事项如下： 1、食用油可以配合油刷来控制用油量。 2、鸡蛋以蒸、煮为主，也可以用于面食加工。 3、肉禽鱼的范围并不局限于猪肉、鸡肉、鳕鱼这些食材，还可以选择牛肉、羊肉、鸭肉、扇贝、牡蛎、带鱼、小黄鱼、鲳鱼等等各种食材来替换。 5、水果每天选用最少3种，现吃现切避免氧化。 6、蔬菜每天选用5-7种食用，保证食材的多样化。 7、谷物类选用每天以米、面为主，进行等量替换。粗粮因为纤维素高，可能造成胃肠负担，不作为首选。 
中国13-24个月幼儿平衡膳食宝塔 13-24个月龄的宝宝相较于7-12月龄，各类食物的摄入上限都增加了，但是肉禽鱼每日摄入仍然是建议最多75克。这一点爸爸妈妈注意。 这个阶段宝宝的辅食制作有这些注意事项： 1、食物形态可以选用末、丁、丝、条为主，培养宝宝口腔有咬合的咀嚼满足。 2、食用油可以配合油刷来控制用油量。 3、鸡蛋以蒸、煮、炖、炒为主，也可以用于面食加工。 4、肉禽鱼的范围并不局限于猪肉、鸡肉、鳕鱼这些食材，还可以选择牛肉、羊肉、鸭肉、扇贝、牡蛎、带鱼、小黄鱼、鲳鱼等等各种食材来替换。 5、水果每天3-5种食用，现吃现切避免氧化。 6、蔬菜每天选用5-7种食用，保证食材的多样化。 7、谷物类选用每天以米、面为主，进行等量替换。粗粮因为纤维素高，可能造成胃肠负担，不作为首选。如果非选不可，可以替换掉20%的米面。举个例子，比如50克大米，可以使用40克大米 10克小米来替换。 中国学龄前2-3岁儿童平衡膳食宝塔 2-3岁的宝宝陆陆续续已经断母乳，因此这个阶段的膳食宝塔中增加了奶类的摄入建议--每天350克-500克。还增加了豆类的建议，其他食材的上限较之前都有所增加，其中肉禽鱼的上限仍然是75克，和13-24月龄宝宝的标准一样。其他的一些建议如下： 1、奶制品可以选用酸奶、纯鲜牛奶。 2、大豆可以选择黄豆和鹰嘴豆，也可以选用豆制品替换。例如：豆腐、腐竹、豆皮等。 3、鸡蛋以蒸、煮、炒为主，烤、炸为辅，也可以用于面食加工。 4、谷物类选用每天以米、面为主，进行等量替换。粗粮因为纤维素高，可能造成胃肠负担，不作为首选。如果非选不可，可以替换掉30%的米面。举个例子，比如50克大米，可以使用35克大米 15克小米来替换。 5、饮用水在两餐之间饮用，每次50-100毫升，少量多次，避免引起宝宝肾脏负担。 
中国学龄前4-5岁儿童平衡膳食宝塔 4-5岁宝宝大部分已经上幼儿园，每天两餐或者三餐都在幼儿园吃，集体供餐和家庭小灶的区别主要是：集体供餐的营养素和能量供给只能满足目标人群的50%需要，在集体供餐中会出现宝宝体质的明显差异化体现，而家庭小灶是根据宝宝个性化需求满足营养素和能量供给，是为了满足个体需求的100%而设计和制作。所以，家庭小灶从营养素和能量供给来说更适合符合宝宝的生理发育需求。而且由于幼儿园餐单一样固定，同时出于安全考虑，鱼、骨头这类容易引起气道异物风险的食材都尽量避免使用，在食材的多样性上可能无法保证。 4-5岁膳食宝塔的各类食物建议上限比2-3岁又有所增加，唯独只有肉禽鱼仍然是最多75克，没有变化。 这个月龄的宝宝饮食上注意以下几点： 1、父母要熟悉幼儿园餐单供给食物，从而家庭中完成幼儿园没吃到、吃不够的食物供给，在家庭小灶得以互补供给。 2、幼儿园普遍早晚两餐略差，中餐丰富。就及其容易造成上午出现能量和营养素摄入不足。建议宝宝早餐在家吃，从而满足上午的能量和营养素需求。而晚餐因为吃的较早、清淡，所以，放学回家后可以考虑以粥、面条、馄饨、水果餐来进行二次加餐，同时满足了宝宝晚上的学习和体力活动的能量和营养素需求。 |
