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如果你仔细留意一下广告，从护肤品到食品，你可能会听到无数次类似「我们这个产品不含化学成分」「这是 100% 纯天然」的宣传语。 这种形容真是让人有点无语，因为日常生活中，「不含化学物质」基本是不可能的。 可是这股「纯天然」的歪风邪气偏偏就是压不下去，连国际著名的学术期刊《自然》都看不下去了，忍不住在博客上吐槽，告诉大家「市场上根本没有不含化学物质的产品」。 先看看下面这张图吧▼
上面提到的这些化学物质，大部分你可能从来没听说过吧？ 只要一颗蓝莓，上面这些你都会吃进肚子里去哦！ 从我们喝的水，到我们呼吸的空气，生活中的一切都和化学有关。 「不含化学物质」的「天然物质」？开玩笑！ 下面这些是香蕉里含有的化学物质▼
下面这些是心形硬糖里含有的化学物质▼
等等，硬糖里的化学物质犹如要比香蕉少得多啊…… 很多人都有一种「化学恐惧症」，只要一听到化学物质的名字，就会下意识地觉得：这个东西不好！不是纯天然的！ 可问题是，说一种东西「不好」，是要拿量来说话的。 抛开剂量谈毒性？天真！ 苹果籽里含有一种叫苦杏仁苷的物质，它与注射死刑用的硫喷妥钠的毒性水平几乎是相当的，这两种物质的剂量达到每千克体重 1 000 毫克的时候，就是有毒的。 但我们每天都在吃苹果啊？因为苹果籽里的苦杏仁苷含量非常少，吃一两个苹果根本不会威胁生命。 下面图片里的「天然食物」都含有对人体有毒害的物质，但我们一直都在吃，因为日常的摄入根本不足以对健康产生危害。
几乎所有的物质达到一定剂量时，都是有毒的。就连我们赖以生存的水和氧气，达到一定剂量也会引起水中毒和氧中毒。 天然 VS 人造
好好好，我知道，你们也许不是害怕化学物质，而是害怕「人造化学物质」。 很多广告都在刻意区分「人造化学物质」和「天然物质」，在「无添加」「不含化学物质」「纯天然」等概念背后，是商家鼓吹的「化学有害论」。 在这类宣传的影响下，我们很多人会下意识地认为，天然植物或天然植物的提取物肯定要比工厂里生产的东西更加安全，即便已经有大量科学的证据证明一些人工合成物质是非常安全的，人们还是会选择性地无视。 更讽刺的是，这种倾向与教育程度高低并无绝对关系。聪明的人甚至更容易受到这种认知偏差的影响，他们更仔细，更关注自己的健康，但也更容易上当。 我有很多接受过良好教育的朋友，无比迷信「天然」。 就说我认识的一个姑娘吧，人挺好看的，感觉也很聪明。但不知道从什么时候开始，她突然觉得以前用的护肤品都不好，含有各种「化学物质」，非要去网上买商家自制的「天然护肤品」，最后搞到皮肤过敏，脸又红又肿，只能去医院。治好了以后，居然还继续买，说是「天然的总要放心一点，以后买不会过敏的就好了」…… 天然物质不总是有利于健康的，人造物质也不是绝对有害的，两者并不是对立的关系。 迷信「不含化学物质」，得利的只有商家 有些商家会告诉我们，自己的商品「不含化学物质」。但我们真的可能过上不含化学物质的生活吗？ 也许冷静下来想一想，我们都能明白这个道理，但很多消费者被整怕了，那些不符合规范的商品为我们带来了伤害，有些人宁愿相信化学物质都是有害的。 学着去了解自己每天吃的是什么，用的是什么，对自己肯定是有利的。盲目迷信，得利的只有商家而已。 如果你看完这篇文章，还是觉得只有「纯天然」是好的，「人造的」是坏的…… 好吧，我祝你过上没有化学的生活。 |
