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1、京东板栗又称长城板栗，是河北有名的特产。其色泽鲜亮、含糖量高，不仅芳香可口，并且营养也十分的丰富，在国内外都享有极高的盛名。 2、保定面酱始于清朝康熙年间，它是用优质的面粉酿造而成，其质稠味甜，色泽褐红，盛入碗中倒置也不会流动。如今的保定面酱是在传统酿造的基础上还采用了现代生物技术人工培养的米曲霉制曲，然后在经过太阳能低温低盐发酵而成，制好的成品入口绵甜、口齿生香，乃是烹饪调味的美味佳品。 3、正定马家卤鸡创立于清朝初年，在1981年，其与北京烤鸭、金华火腿等一起被评为全国33个优质产品之一。煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮，鸡皮油光平展，既不塞牙也不腻口，是一款老少皆宜的美味佳肴。 4、鹿泉香椿是河北有名的土特产，其中以谷家裕村的最为出名，经过专家的仔细研究考察发觉，该地的香椿属于紫油椿，乃是香椿中的极品。其香味浓郁、脆嫩多汁，里面的营养成分是一样香椿的1.5倍，不管是自己吃还是馈赠亲友都很不错。 5、宫面是河北藁城的特色美食，它起源于唐贞观年间，是以小麦粉为原料、配上精盐、精炼油、淀粉等等，再采用秘传的手工艺制作而成。藁城宫面味道鲜美、营养丰富，外观油亮洁白、内里细匀空心，就可以当做主食也可以当做副食，绝对是一款老少皆宜的佳品。 6、沧州金丝小枣是河北沧州市的特产，它因干枣剥开时有金黄丝相连而得名，其入口甜蜜，外观小巧圆润，是一种畅销国内外的名贵果品。 7、石门核桃是河北卢龙县的特产，它粒大皮薄，果仁肥大，还十分的好剥壳。石门核桃的脂肪和蛋白质含量都很高，风味也十分的香甜，在2009年被国家质检总局实施了地理标志产品保护。 8、胭脂稻是河北唐山市独有的红稻米，它的气味清香、外观微红，颗粒较长，尤其是煮熟以后更是红如胭脂，在我国古代乃是皇宫指定的贡米。 9、宁晋鸭梨是河北宁晋县的特产，它属于白梨中的传统优良品种，有着上千年的栽种历史。它的品质优异营养丰富，不仅是当地人民喜爱的水果，在2008年还被国家质检总局实施了地理标志产品保护。 10、赞皇大枣别名金丝枣，它是我国发觉的唯一“自然三倍体”品种。金丝枣的营养价值丰富，被人们誉为“天然维生素之王”，也是我国古代皇室的贡枣。其色泽鲜红明亮、皮薄肉厚，肉质细腻，不管是鲜食还是加工都很不错。 |
