对于很多职场爸妈来说,顿顿辅食都现做不太现实,所以有些爸爸妈妈会选择一次做一周或几周的辅食,并放到冷冻箱储存,这样做未尝不可,只是一定要注意辅食的储存时间和方法,保证食品安全。 各类辅食的储存时间1、谷物类辅食:市售米粉打开后1个月内必须吃完。 2、自制面条、水饺、馄饨,冷冻储存时间1-2个月。 3、蔬果类辅食:蔬果泥最好现做现吃,冷冻储存时间1~2个月。 4、肉类辅食:自制肉泥冷藏后,保质期最长3天,最好不要超过2天,冷冻保质期1-2个月。市售肉泥,注意标注的保质日期,一样来说打开后最多冷藏存放不超过48小时。 辅食冷冻注意事项虽然理论上冷冻的水果泥、蔬菜泥、冷冻肉类和家禽肉可储存1到2个月。但是一样家庭的冰箱门经常开关,不容易达到冷藏的恒温标准;而且自制的冷冻辅食一样储存期是7天,这样可以保留最佳的口感和营养。所以,最好不要一次大批量加工长时间食用的辅食,这样宝宝吃了才更安全。 其次,给冰冻的婴儿食品再加热时,一定要加热得彻底,才更安全,微波炉加热就非常快捷而且方便。 储存辅食的神器1、塑胶保鲜盒 使用塑胶材质的保鲜盒来储存辅食时,一定要确定食材温度,不可过热,等待凉了再倒入盒内,以免有毒物质产生。泥类或粥类的辅食就可倒入一样制冰盒之中,制成冰砖,需要食用时解冻就可以了。最好是有盖子的制冰盒,以免其他食材污染了辅食,而制冰盒材质需比较软,方便脱模。 2、密封夹链袋 密封夹链袋适合于储存肉类或绞肉,将其分成一小袋的包装,或是将绞肉摊平置于夹链袋内,再以筷子做出九宫格状的区块,需要时可以像是剥巧克力块一样,方便少量取用。而上述第1点的冰砖制作完成后,可存放于密封夹链袋中,避免沾染异味。 3、玻璃保鲜盒 用玻璃保鲜盒储存食物时,要注意虽然食品做好后可立即置于玻璃盒内,但仍需等待放凉后,再冰入冰箱内。否则若以热食直接冷冻或冷藏,容易提高冰箱温度,反而不利于储存。 |