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有些老人把孩子贫血归咎到喝牛奶、吃奶制品上，认为宝宝只有吃谷物和成人食物才有营养，这可就大错特错了，为什么呢？儿科医生虾米妈咪为大家解开谜团。  这个误区涉及一个营养学常识：当出现营养问题时，不要单纯问责于某种食物，而要从饮食结构找原因。 牛奶中钙含量丰富，铁含量确实很少，所以配方奶粉会在牛奶的基础上对一些营养素进行补充和调整。如果在摄入牛奶和奶制品的同时，摄入其他含铁丰富的食物，如动物肝脏、动物全血、禽畜肉类等，是不会导致铁缺乏和缺铁性贫血的；如果在摄入牛奶和奶制品的同时，含铁的食物摄入严重不足，那么铁缺乏和缺铁性贫血的风险会增加。但这显然不是牛奶和奶制品的错！ 本文节选自《儿科医生妈妈：通过辅食强化铁的几个提醒》 |
