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黄瓜鸡蛋饼，营养丰富，口感软。黄绿相间的颜色诱人食，一款非常好吃的美食呦！
孩子吃黄瓜鸡蛋饼有什么好处？ 1.增强免疫力 黄瓜中蛋白质和钙、磷、铁等矿物质含量高，适量补充可以增强免疫力，对骨骼、牙齿和大脑的发育十分有利。 2.缓解便秘 如果孩子出现便秘的情况，可以将黄瓜榨汁给宝宝喂食，能缓解不适。
黄瓜鸡蛋饼 1.主料：黄瓜1根、鸡蛋1个、面粉适量 2.调料：盐适量 3.厨具：平底锅 4.烹制方法：烙 5.难易程度：★★☆☆☆ 6.合适人群：3岁以上的宝宝，对本文食材过敏者慎食；
制作步骤 1. 黄瓜切丁，打成泥状； 2.筛入面粉，适量的盐，搅拌成流动的稀粘糊状； 3.平底锅小火预热，刷一层油，倒入黄瓜面糊，晃动锅底，使粘糊均匀的铺满锅底； 4.等表面稍微凝固，打入鸡蛋，摊匀； 5.小火，盖上锅盖，焖几分钟； 6.饼和鸡蛋成型卷起； 7. 切块装盘！
营养搭配*科普 很多人喜欢吃生的黄瓜，但是营养学角度来看，黄瓜熟食反而更有利于健康。黄瓜属于凉性蔬菜，鸡蛋属热性，晾着结合可以取长补短，营养美味又健康，作为早餐是很不错的选择。色泽翠绿，黄白绿相间，让你有个好心情享受美好的早餐。 食材购买技巧 瓜身直且均匀，鲜嫩清香，皮薄多刺，又香又脆，表层带有白霜，有顶花，无断裂、损伤、虫害者为质佳。 |
