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提高抵抗力——清炒西兰花

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有时候简简单单的一个菜,就能引起人的美好食欲,因为它保持着原汁原味。比那些看似华丽的外表,味道更正、更美味。

提高抵抗力——清炒西兰花

推荐理由:西兰花营养丰富,味道独特,能为宝宝补充维生素、钙、铁等多种营养物质,提高宝宝的身体抵抗力。

材料:西兰花、胡萝卜、水、盐

做法:

1.把西兰花根稍微切掉点,然后用手掰成小朵清洗;

2.胡萝卜清洗一下,可以去皮也可以不去,切片;

3.锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水;(1分钟就可以了,时间不要太长)

4.水再次开的时候倒入胡萝卜,过水1分钟捞起;

5.锅中倒油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了。

小贴士:

清洗:西兰花可用盐水浸泡,将躲藏在西兰花里面的小虫子统统赶走了。

焯水:西兰花焯制的时间不必太长,以防维生素过度流失。

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