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1、食材：梨子2个、冰糖一大块、山楂七八颗。 2、先把梨子和山楂洗干净备用。 3、把梨切片但不要切太薄，因为如果切得太薄的话，熬着熬着就会化了。 4、再把山楂一分为四，核不用去，也可以去掉，我反正是不去的，总觉得去掉核味道不好。 5、在准备一块冰糖，最好大点的块，不要太多，要不味道太甜就失去了梨的味道 6、锅里放水，然后吧梨片，山楂块，冰糖放到水里。 7、小火熬，待到水烧沸，开盖泄一下气，然后转到大火。 8、大约熬十来分钟，看到水开始浑浊了之后，就可以关火了。 9、关火后不要立即盛出来吃，稍微晾一会，大约十来分钟，等到热度稍退，就可以盛碗开始食用了。 |
