椒盐蛤的做法如下。
1、先将花蛤用清水养一个小时。
2、然后洗干净花蛤，用白兰地腌五分钟。
3、然后锡纸折出一个盒子的形状。
4、然后花蛤放在锡纸上，浇一点油，进烤箱180度。十分钟。
5、出炉，撒上椒盐。
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