1、材料:香菇、生姜、干辣椒、大蒜、鸡块、料酒、老抽、盐。 2、生姜切片,琵琶腿洗干剁净,香菇泡好弄干水分,生姜切片,干辣椒辣椒,大蒜切片。 3、放入油,大蒜,姜片,干辣椒爆炒。 4、加鸡块翻炒。 5、加入料酒,生抽,老抽,上色。 6、锅中加水没过鸡块,加入一小块黄糖。 7、放入香菇。 8、转中火焖30分钟左右,鸡块酥烂,加少许盐调味,完成。 |
1、材料:香菇、生姜、干辣椒、大蒜、鸡块、料酒、老抽、盐。 2、生姜切片,琵琶腿洗干剁净,香菇泡好弄干水分,生姜切片,干辣椒辣椒,大蒜切片。 3、放入油,大蒜,姜片,干辣椒爆炒。 4、加鸡块翻炒。 5、加入料酒,生抽,老抽,上色。 6、锅中加水没过鸡块,加入一小块黄糖。 7、放入香菇。 8、转中火焖30分钟左右,鸡块酥烂,加少许盐调味,完成。 |
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