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1、我们可以将整只鸡放置储存在家里冰箱的冷冻区，这样可以放置3个月保持不坏，冰冻的时候可以用袋子将鸡装起来，防止冰箱撺味。 2、另外如果空间足够，建议不要切成小块冷冻储存，否则容易流失营养。 3、还可以将鸡处理好后，使用家用抽真空机将鸡放入袋中抽真空储存，然后放置在阴凉避光的地方，可以实现短期储存。 4、还可以用盐涂抹鸡肉，杀菌消毒入味同时放在阴凉避光通风的地方进行风干处理，这样处理的鸡肉可以长久储存，同时吃起来别有风味。 5、还有可以采用传统的烟熏肉类的方法进行储存，这种也是可以长期进行储存的，同时烟熏的肉类更加好吃，但是要注意吃的时候要清洗干净。 6、还有一种储存且风味独特的方式是卤制，卤制的鸡肉更加好吃，同时浸泡在卤水中的鸡肉由于隔绝了空气，不易变质，可以储存更加长久，同时建议卤水存放在陶器或者瓷器中，放在阴凉的地方，这样可以有效延长保质时间。 |
