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“人不可貌相,海水不可斗量”,普通“胡辣汤”却是河南人的最爱

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现在大家的生活条件越来越好了,以前吃不到的美食都能够品尝到了。很多美食都有各自的特点。比如红润有光泽的红烧肉,外酥里嫩的烤鸭,酒香诱人的甜酒酿。但是还有一句话叫做人不可貌相,海水不可斗量,有一些普通的美食,但是它的却十分的美味,比如说胡辣汤。

“人不可貌相,海水不可斗量”,普通“胡辣汤”却是河南人的最爱

“人不可貌相,海水不可斗量”,普通“胡辣汤”却是河南人的最爱

胡辣汤看起来就像是一锅杂烩煮成的汤,但是就是这样一碗普通的胡辣汤,是河南人的最爱。他们每天吃早餐或者饭后都爱来上一碗胡辣汤,在河南的各种大街小巷都会有卖胡辣汤的饭店,。每天的生意也是十分火爆。去河南旅游或者定居的人们,也都应该品尝品尝这一道特色的美食胡辣汤。

“人不可貌相,海水不可斗量”,普通“胡辣汤”却是河南人的最爱

胡辣汤一碗也才5,6块钱,但是吃起来十分的香辣美味,喝上一碗感觉整个人都热乎乎的。但是想喝胡辣汤的话,只能够在河南当地,如果其他地方想要喝的话,就只好自己在家中制作。胡辣汤的做法也很简单,只需要准备好各种原料,就能够做出美味的胡辣汤来。下面小编就给大家分享一下胡辣汤的烹饪方法。

“人不可貌相,海水不可斗量”,普通“胡辣汤”却是河南人的最爱

首先我们准备好制作胡辣汤的原材料,淀粉,胡椒粉,粉条,豆腐皮,木耳,牛肉,干黄花菜,竹笋干,葱,姜,蒜。海带。先把各种配料处理干净,干黄花菜、干竹笋、海带、木耳这些清洗干净之后泡发,然后竹笋切丝,牛肉切丝,豆腐皮切成长条,海带切丝。葱切成葱花,姜、蒜切末,全部放进碗中备用。

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起锅烧油,等油热之后,先把姜、蒜放进去炒香,然后再把我们的牛肉放进去滑炒,炒到变色之后盛出装盘备用。重新起锅烧水,水要稍微多一点,然后将上面的所有配料全部倒入锅中,再放入各种调料胡椒粉、盐、生抽、老抽、花椒油、五香粉大火烧开,烧开之后转中火煮上10多分钟。

“人不可貌相,海水不可斗量”,普通“胡辣汤”却是河南人的最爱

胡辣汤差不多煮好之后开大火,然后往里面倒入水淀粉勾芡,边倒水淀粉的时候边搅拌,然后再重新大火烧开,最后往上面加上香菜、香油、葱花、香醋,这样我们这一道美味的胡辣汤就烹饪好了。

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我们的这一道胡辣汤做法非常简单,只是准备的配料有点多,只是前期泡发各种干菜和清洗配菜的时间花费有点多。先把牛肉炒好之后,再把各种香料放在一起煮,大火烧开,就要我们的胡辣汤,就能出锅了。

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以上就是我们这一道胡辣汤的烹饪方法,虽然胡辣汤煮出来之后,看起来就像一锅乱炖一点也不起眼,但是喝起来却十分的香辣爽口,非常的美味,很受河南人的欢迎。喜欢的朋友可以在家中学习制作,如果有更好的朋友胡辣汤的方法,欢迎大家在下方评论留言,与其他读者朋友一起讨论分享。

不知道大家是否曾经也遇到过类似的问题呢!假如在美食方面有什么疑惑的话,欢迎来到【吃货百科学堂】解惑,以上就是今天所要分享的内容,最后别忘了点赞分享哦!你的每一个动作,对于我来说都是很大的鼓励。

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