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欢迎大家来到【吃货百科学堂】，今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了，赶快看看有没有你需要的，【先关注】每天都有更新呦！ 肉类除了炒菜炖汤之外，还有一种其他的做法，那就是做成肉松。不管是当成零食，还是放在面包里面夹着一起吃，都非常的美味。小编以前去买面包的时候，最喜欢吃的就是肉松面包，香甜的肉松，配上松软的面包，真是绝配。  你还在买肉松吗？外面的不放心，在家轻松自制，不用炒不用炖 也有很多的小孩子咽不下肉，但是可以吃肉松。虽然现在外面的超市或者店里面都有肉松售卖，但是谁也不知道这些肉松是用什么肉做成的，想要吃起来更加卫生，还不担心健康问题的话，最好的就是自己在家中制作，吃多少就做多少。  肉松的制作方法很简单，在家就能轻松制作，不用炒也不用炖。原材料只需要鸡肉就可以了，也可以用猪肉制作肉松，但是现在猪肉不仅价格贵，而且还有健康问题，所以我们可以用鸡肉代替，味道也差不了多少，而且更加的便宜点。下面小编就把制作肉松方法分享给大家。  首先我们准备好制作肉松的原材料，鸡胸肉、咖啡粉、白砂糖、蚝油、生抽、料酒、姜、花椒。我们把买回家的鸡胸肉清洗干净之后，切成小块儿，放入碗中备用。把鸡肉放入冷水中焯水，同时还往里面放入料酒、花椒、姜片大火煮开，一直到把鸡胸肉煮熟捞出，沥干水分放入碗中备用。把放凉的鸡胸肉放入保鲜膜中，用擀面杖将他们压成松散的肉丝，越散越好。  起锅烧油，油热之后先把我们的肉松放进去翻炒，炒至半干之后，再往里面加入生抽、糖、咖喱粉、蚝油继续翻炒，直到全部炒变色，炒熟之后就可以盛出装盘了，然后放进料理机里面，打成蓬松的状态就可以了。没有料理机的可以用擂钵锤或者打蛋器打发松散。  我们的这个肉松是用鸡肉做的，只需要提前把鸡肉煮熟之后，用擀面杖改成松散的肉丝即可。我们的这一道肉松里面加入了很多调味料，如果是给小孩子吃的话，准备原味的就可以，自己制作的肉松没有外面买的保质期那么长，所以大家尽早吃完。  上面就是肉松的制作方法，喜欢的朋友可以在家中制作，如果有更好的制作肉松的方法，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。 不知道大家是否曾经也遇到过类似的问题呢！假如在美食方面有什么疑惑的话，欢迎来到【吃货百科学堂】解惑，以上就是今天所要分享的内容，最后别忘了点赞分享哦！你的每一个动作，对于我来说都是很大的鼓励。 （本文由吃货百科学堂原创，图片来源于网络，如有侵权，请及时联系删除） |
