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欢迎大家来到【吃货百科学堂】，今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了，赶快看看有没有你需要的，【先关注】每天都有更新呦！ 不知道大家觉得猪肉身上哪一个部位最好吃，小编觉得就是排骨了。每次只要有排骨的菜，连饭都能多吃下两碗，平常可是一小碗都吃不完的，由此可见排骨的魅力了。排骨的肉吃起来就是比其他的肉要好吃了，即使是里脊肉也比不上。  还在做糖醋味的排骨吗？试试换成“它”，香酥味浓更好吃 排骨也有很多种做法，比如说糖醋排骨、椒盐排骨、糯米蒸排骨等等，每一种做法做出来的排骨都非常的好吃美味。但是我们大家做得最多的还是糖醋排骨，虽然吃起来酸酸甜甜的，但是还是有很多人接受不了酸甜味的排骨，那么我们就可以做一道椒盐排骨，香酥味浓，咬上一口满满的都是排骨的香味。  这道椒盐排骨的做法也非常的简单，只要我们会做糖醋排骨，就会做这道椒盐排骨，而且方法更加的简单，只需要把糖醋汁换成椒盐即可。椒盐在超市里面有出售，也可以自己在家中制作，椒盐的做法小编前面的文章有分享过，喜欢的朋友可以前去阅读。下面就给大家分享一下这道好吃到吮手指的椒盐排骨的做法。  首先，我们准备好这道椒盐排骨的食材。猪肋骨、葱、姜、蒜、盐、清水、料酒、五香粉、椒盐粉、辣椒粉、葱花。先把买回家的猪肋排冲洗干净，切成小段，然后放入碗中，再往里面加入葱、姜、蒜、盐、料酒一起搅拌均匀，腌制上10多分钟。葱切成葱花，姜切成丝，蒜切成蒜末。  下面起锅烧油，油要多一些，等油微微热之后，把蒜末放进去炸香，炸出香味蒜末也变成黄色，之后把蒜末捞出。然后把我们腌制好的排骨放进去油炸，等到排骨炸变色，捞出控油备用。等到油温更高的时候，再把排骨复炸第二次，然后捞出控油备用。  锅中留少许底油，放入炸好的排骨，再往里面加入椒盐粉、辣椒粉、五香粉和姜、蒜翻炒均匀，烹饪上几分钟之后就可以装盘了，再撒上葱花点缀就可以开吃了。这道非常香的椒盐排骨也就做好了。  椒盐排骨的做法和糖醋排骨很相似，都是油炸之后捞出，然后放进锅中重新炒，但是只要把糖醋汁换成椒盐即可。味道就一点都不一样了，椒盐排骨吃起来非常的香浓酥脆，浓浓的一股椒盐和蒜末的香味。以上就是椒盐排骨的全部制作方法，喜欢的朋友可以在家中学习制作，如果有更好的烹饪椒盐排骨的方法，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。 不知道大家是否曾经也遇到过类似的问题呢！假如在美食方面有什么疑惑的话，欢迎来到【吃货百科学堂】解惑，以上就是今天所要分享的内容，最后别忘了点赞分享哦！你的每一个动作，对于我来说都是很大的鼓励。 （本文由吃货百科学堂原创，图片来源于网络，如有侵权，请及时联系删除） |
