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在不少人眼中猪肺是属于不可食用的，然而猪肺不仅美味而且它的药用效果非常多，可以补气补血还能止咳等等。那你知道猪肺怎么做好吃吗?不妨来试试这几种做法吧，第二种做法是小编最爱吃的哦。
做法一：夫妻肺片 第一步，准备好猪肺、花椒、大蒜还有辣椒以及蒜叶。 第二步，将猪肺直接先浸泡后洗好了，直接下锅加水烧煮后捞出切片了，将大蒜直接切末，干辣椒切段。 第三步，备好锅加油直接将猪肺下锅了爆炒，再将花椒还有辣椒下锅翻炒。 第四步，直接加入水等到烧沸，将大蒜还有蒜叶下锅烧煮后即可。
做法二：爆炒猪肺 第一步，备好猪肺、葱姜蒜还有生姜以及香菜跟酱油，再备上花生油和盐。 第二步，先把猪肺直接洗好了，锅中加水将猪肺下锅煮熟了，捞出后直接切成块。 第三步，将葱姜蒜切末切段。备好炒锅，将煮沸直接下锅干炒后捞出，加入花生油将葱姜下锅爆香了。 第四步，再将猪肺下锅翻炒，记住大火翻炒到焦黄才好吃，再将葱花还有香菜下锅翻炒一下。最后加上酱油还有盐即可。 做法三：胡萝卜炒猪肺 第一步，备好猪肺、西芹、胡萝卜还有葱姜以及花椒跟料酒，再备上红辣椒和盐。 第二步，将猪肺直接洗好后煮熟了备用，将西芹还有胡萝卜洗好切片了，姜蒜也切片了，干辣椒切段。将西芹跟葫芦哦下锅烫煮一下。 第三步，炒锅加上油直接烧热了，将花椒以及干辣椒下锅爆香了，再放入葱姜翻炒。 第四步，将猪肺切块后放入锅中，加上料酒翻炒，再将西芹以及胡萝卜下锅炒好后加上盐即可。
做法四：香辣猪肺 第一步，买好猪肺、酸笋和干辣椒，再备上麻辣鲜、大蒜还有孜然粉以及盐和老抽。 第二步，将猪肺直接先洗一遍，再用面粉搓洗一下清洗干净了，直接加上水放点醋浸泡。 第三步，锅中加水直接烧沸了，将猪肺下锅煮上几分钟捞出切片。 第四步，炒锅加上油，开中火将干辣椒和大蒜直接爆香了。再将猪肺下锅翻炒，加上老抽上色。 第五步，将酸笋下锅了加上麻辣鲜还有孜然粉翻炒后即可出锅。
其实在很多人眼中猪肺是极为脏的内脏，但是只要处理好了，再加上一些食材就可以做成美味哦。说到猪肺怎么做好吃，建议试试以上的几种做法。 |
