要说起这个甘蔗,就是好吃,养嘴,这是非常不错的食物,来看看甘蔗是酸性还是碱性?吃甘蔗会口轻溃疡吗? 甘蔗是酸性还是碱性: 食物的酸性还是碱性不是测试其直接的化学属性,而是测验其最终产物的PH,甘蔗中矿物质的含量很高,尤其是钙、铁、铜三者最高,其最终产物多属于这些矿物质的盐类,化学属性偏向弱碱性,因此,甘蔗是碱性的食物。 吃甘蔗会口腔溃疡吗: 吃甘蔗有可能会口腔溃疡。 甘蔗引起口腔溃疡有两个原因,其一是甘蔗属于高纤维食物,并且大多是粗纤维,其糖分和水分都含在纤维中,在食用时需要反复的咀嚼,粗纤维对口腔黏膜有较严重的损伤;另外甘蔗糖分含量很高,并且大多数属于蔗糖,在口腔内会被唾液酶分解成麦芽糖,这个反应过程是需要吸水的,容易时口腔黏膜中的水分大量流失,因此,吃太多甘蔗就会口腔溃疡。 甘蔗是碱性食物,要是吃多了甘蔗还真的会口腔溃疡的,不信你来试试。 |