茄蒂的作用怎么吃

茄蒂是个什么鬼，只知道茄子不知道茄蒂，茄蒂就是茄子的上面长的哪个，跟茄子的颜色不一样，茄蒂的作用都有哪些呢？茄蒂怎么吃呢？

茄蒂的作用：

宋代南宋庆元间有个内官太尉叫王介的，就把茄蒂的中药作用记录了下来，编入公元1220年其所著的《履巉岩本草》（注：巉，chaacute;n，山势高峻）一书中。王介晚年取其住地杭州慈云岭一带的中药，绘其图形，参以单方，编绘成了这本中药著作。因为山中有堂，号“履巉岩”，所以以此为书名。这本书是南宋时期的一部地方性本草书，更是今存最早的彩绘地方本草图谱，堪称杭州历史上第一部民间中草药著作。

茄蒂在这本书中被记录有“凉血、解毒”等功效。之后的本草书籍中增加了茄蒂的各种功效，比如《本草衍义补遗》中记载其能“治口疮”。《本草纲目》中记载其烧灰可以治口齿疮。生切，擦癜风，也有一定的辅助治疗效果。《岭南采药录》记载其治发背及痈毒初起，还记录了具体的使用数量及方法，即用十四至廿一个，水、酒煎服。

茄蒂不是指茄子那端绿色的类似于茎的地方，而是与茄肉之间的连接部分--茄的宿萼，而且硬的部分是要去掉的。茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。从中医角度来说，偏寒性的药材都有清热解毒的功效，但是虚寒体质的人都不适合服用。所以建议大家最好在中医食疗专家的指导下食用。如果使用其中的方剂也要先对证，所以也要咨询中医师，以免养生不成反伤身！