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人造鸡蛋怎么区分?人造鸡蛋和新鲜的鸡蛋始终是有区别的，今天小编就教教大家怎么辨别人造鸡蛋。 看蛋壳：“人造蛋”蛋壳特别光滑，剥开后发现蛋清不粘稠，而且很容易和蛋黄混合成一团。 真鸡蛋内壳一定有白色的薄膜，而假鸡蛋没有。 闻味道：人造蛋有很大一股化学药剂的味道，而真鸡蛋打开后无论蛋壳和蛋黄都有一股腥味。 看气孔：强光下观察蛋壳有无气孔，有一般就是真鸡蛋。而假鸡蛋特光滑，肯定没有气孔。
手摇晃：真鸡蛋特别结实，新鲜鸡蛋怎么摇也不会感觉里面晃动，而人造蛋就有响声，这是因为人造蛋 添加的化学成分不经碰撞，一旦摇晃就有水分从凝固剂中溢出。 看蛋黄：“人造蛋”打开不久后蛋黄，蛋清就会融合到一起，因为蛋黄没有一层膜包裹，而且是同一种 化学制剂制成。而且煎蛋时，蛋黄也会自动散开，形成不了圆形的蛋黄。 问价格：碰到价格特便宜的鸡蛋，您也要长个心眼了。市面上一般洋鸡蛋也得4.5元一斤，而人造鸡蛋 每个蛋的成本是5分，最低售价是2角。黑心作坊一个人一天就能造出一千多个鸡蛋。 |
