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西兰花饮食养胃 揭秘其中的家常做法

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西兰花一直都有明目、养胃的食效,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。但是关于西兰花怎么做好吃呢?西兰花的家常菜做法有哪些呢?这边小编为您提供了西兰花的做法,即便是菜鸟也能做出好味道。

西兰花饮食养胃 揭秘其中的家常做法
蚝油西兰花

  主料

  西兰花(1颗)

  调料

  蒜末(1小勺 )培根片(1片)蚝油(2小勺)料酒(2小勺)生抽(1小勺)白糖(少量)

  1 西兰花切割成小朵,放进淡盐水中浸泡10分钟左右洗净沥干

  2 锅中沸水烧开,下入西兰花,待水再次沸腾即可捞出冷水冲冲沥干

  3 碗中加2勺蚝油、2勺料酒、1勺生抽和少量白糖调匀备用

  4 起油锅,放少量蒜末爆香,下入西兰花翻炒几下

  5 倒入调好的蚝油汁翻拌几下即可关火

  6 装盘,拌点切碎的培根片口味更佳。

西兰花饮食养胃 揭秘其中的家常做法

  虾仁炒西兰花

  主料

  西兰花(一个)鲜虾仁(二十个)

  调料

  胡萝卜(一根)蒜籽(二十个)葱(一段)姜(一块)盐(一茶匙)胡椒(一茶匙)鸡精(一茶匙)

  厨具

  炒锅、煮锅

  1 将西兰花洗干净。

  2 西兰花切小朵,胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水,5成熟放入胡萝卜烫一下,沥干。

  3 蒜拍散,不要用力。葱切段,姜切片。

  4 锅里放橄榄油,把葱姜蒜炒香,放入虾仁炒打卷。

  5 放入西兰花和胡萝卜。盐,胡椒粉,大火炒均匀。西兰花会出水,炒到微干并且入味。

  6 临出锅放入鸡精少许即可。

或许亲们,还有很多其他的家常做法,有机会的话,可以大家多交流,以后就按照这种做法,保证饮食养胃的同时,还享受到了别样的美味。

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