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鸡蛋果，就跟鸡蛋长得像，以后看到书上挂到有鸡蛋你就知道这个是什么了，来看看鸡蛋果怎么吃好？鸡蛋果是酸性还是碱性： 
鸡蛋果怎么吃好： 1、鲜食 将鸡蛋果直接剖开，用勺子挖出瓤包直接食用。鸡蛋果籽中富含蛋白质和脂肪，也是可以食用的。鲜食的鸡蛋果营养价值很高，还能解油腻和促进消化吸收。 2、喝果汁 鸡蛋果中富含丰富的芳香物质。取1个鸡蛋果切开后挖出果肉至杯中，加入200毫升水，可放适量白糖增加甜度，搅拌后即可食用；也可用榨汁机搅拌几秒钟后食用。 3、做果酱 原料：鸡蛋果20个，白砂糖200克，麦芽糖150克，柠檬半个，果冻粉10克 做法： （1）鸡蛋果对切开，取出果肉倒入无油的锅中，柠檬榨汁； （2）把柠檬汁加入到锅中，中火煮沸后转小火，分别加入150克麦芽糖、200克白砂糖，，搅拌至糖溶化； （3）酱汁颜色变深，浓度变稠后，加入10克果冻粉，搅拌均匀至熔化即可。 |
