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要说这个酒量，可不是人们经常说的喝酒脸红的人酒量就好，喝酒脸红的人还使劲喝，那就是在拿自己的生命开玩笑，来看看什么样的人酒量好： 
要看体内的“乙醛脱氢酶”活性高不高。 在说酒量之前，我们先来认识人体内存在的两个酒精代谢酶：乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）。酒精进入我们人体之后，会发生什么变化，关键就看它俩的表现。 众所周知，我们喝酒，无论是白酒、啤酒、葡萄酒，喝下去的主要是酒精，即乙醇。乙醇在消化道被吸收进入血液，其中，不到10%会以乙醇的原形由肺和肾排出，剩下的90%多都是在肝脏代谢。 进入人体的乙醇首先会经乙醇脱氢酶催化，变成有毒的乙醛；然后，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下变成无害的乙酸；然后，乙酸参与到体内的多个代谢途径中去，最终得到二氧化碳和水。 
那么，问题来了。 在第一个催化过程中，如果您的乙醇脱氢酶活性比较高，代谢过程比正常人快，那么酒精就会在较短的时间内大量被催化成有毒的乙醛。 在第二催化过程中，如果您的乙醛脱氢酶活性比正常人低，大量有毒的乙醛就会堆在肝脏里面，得不到快速的代谢，那么就会表现出脸红、头晕、恶心想吐等症状，甚至出现皮疹等过敏现象。 反过来说，您体内的乙醛脱氢酶活性比正常人低，喝酒后，体内堆积了大量有毒的乙醛，造成毛细血管扩张，就会出现脸红、头晕、恶心想吐等反应。 这才是酒量高手，喝酒那也是要看天赋的，要是没有喝酒的天赋那还是少喝，好好的爱护自己的身体。 |
