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鳕鱼是十分有营养价值的食物，因此不仅仅成年人可以食用，宝宝也会是可以食用的哦，那么鳕鱼怎么做给宝宝吃?鳕鱼和银鳕鱼的区别有哪些?
鳕鱼怎么做给宝宝吃： 1、土豆鳕鱼饼 土豆半个，鳕鱼一小块，胡萝卜一小截，洋葱适量。 ①材料切丁，土豆蒸熟，胡萝卜和洋葱加少许油煸炒，鳕鱼加少许姜片蒸熟后剔除鱼骨捏碎。②将所有材料搅匀，整形状后入锅小煎一下即可食用。 2、土豆鳕鱼泥 鳕鱼块，土豆，胡萝卜。 ①把鳕鱼、胡萝卜和土豆放在锅上蒸熟。②将鳕鱼放在筛子上研成泥。③将土豆、胡萝卜研成泥。④将所有研磨好的泥放在一起搅拌均匀即可。 3、鳕鱼肉松 鳕鱼300克。 ①鳕鱼解冻以后，上锅蒸10分钟。②蒸好取出，控干水份，去皮去鱼刺，用勺子把鱼肉压碎，鱼肉很嫩，很容易就压碎了。③放入不沾锅，小火，按压出水份，翻炒。④不停的按压出水份，鱼肉变得微黄以后放入料理机打碎，再回锅翻炒至没有水份即可。
鳕鱼和银鳕鱼的区别有哪些： 虽然说鳕鱼和银鳕鱼也就只有一字之差，但却是截然不同的两种鱼。作为老百姓的很少会见到这样的鳕鱼和银鳕鱼，因此当真的需要去购买鳕鱼和银鳕鱼的时候，往往就是挑花了眼，根本不知道哪个是哪个。 1、价格差异 在超市里，银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多。 2、外观质感 银鳕鱼和鳕鱼在外形和质感上也有区别，银鳕鱼与鳕鱼在外形上相差很大，一般不可能混淆，但若将两者均切成块冷冻后出售，就很难分辨了。一个比较实际的分辨方法，是把鱼块解冻后用手摸。一般来说，银鳕鱼的肉质较硬，肉色较暗淡，而鳕鱼肉质较软，肉色较清。 3、口感区别 可以根据口感也区分，专家表示，油鱼用油煎熟后有肉香味，吃起来十分油腻;煮熟后肉质很粗，口感较差。而银鳕鱼入口即化，肉质非常细腻，有独特的清香和鲜味。 好了，关于鳕鱼的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道怎么做给宝宝吃了吧。 |
