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干煸豆角，这是很多人都是超级喜欢吃的，但是这个干煸豆角要是要做好可是超级不容易的，干煸豆角用的什么豆角？干煸豆角用不用热水焯水： 
干煸豆角用什么豆角： 扁豆，豇豆，四季豆都可以。 看自己的口味吧，有的人喜欢四季豆，有的人喜欢豇豆。 
干煸豆角用不用热水焯水： 需要，这样豆角熟得快些。 干煸豆角的做法： 1、将豆角去筋洗净，滤干水分掐段；蒜切成末；肉切小丁备用。 2、锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内。 3、锅中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出备用；蒜末煸香；肉丁炒至变色盛出。 4、锅入留少许底油，倒入豆瓣酱炒出红油，下入豆角加少许盐调味。 5、将蒜末、花椒、辣椒倒入锅置大火快速爆炒即可。 干煸豆角要用的豆角就介绍到这里了，这个干煸豆角是需要热水焯水的。 |
