花生是非常有营养价值的食物,做法吃法各种各样,营养极高,夏季最常见的就是煮粥了,那花生米熬粥怎么做好吃 ?花生米熬粥可以和什么一起煮粥好? 花生米熬粥怎么做好吃 : 一、陈皮花生粥 原料: 花生仁50克,粳米100克。陈皮15克。 做法: 1.粳米洗净,浸泡2小时;花生仁洗净沥干。 2.锅放火上,加水1000克,水沸后放粳米、花生仁。 3.米粥煮至五成熟时放入陈皮,小火煮至黏稠即可。 二、花生黑米桂花粥 原料: 黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克。 辅料: 冰糖适量。 做法: 1.黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。 2.锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。 3.加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。 三、月饼八宝粥 材料: 八宝粥材料:糯米、紫米、高粱米、绿豆、红小豆、红芸豆、花生、桂圆 月饼(最好是那种纯莲蓉、纯豆沙馅儿) 做法: 1、先熬八宝粥。将八宝粥材料用水洗净,加入适量清水浸泡30分钟。 2、锅中放入足够多的清水(水和米的比例不要低于10:1)烧开,将八宝粥材料放入开水中,用勺子搅匀,避免材料黏在锅底。 3、待水再次开以后,加盖转小火熬制,保持锅中的水开而不溢出的状态,中途用勺子搅几次,避免材料黏锅,待粥熬得粘稠就可以了,大约30-40分钟。 4、熬好的八宝粥不放糖,将准备放入粥中的月饼切成小丁,放入粥中,搅匀即可。 花生米熬粥可以和什么一起煮粥好: 小米、花生、红枣、桂圆、百合、银耳、莲子、山药、红豆、枸杞,大家可以根据自己喜欢的任意搭配,是不错的养生粥。 好了,关于花生米煮粥的介绍就到这里了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道怎么做的了吧。 |