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砂仁为姜科植物阳春砂的果实，在入药之后有很大的药用价值，多用于肠胃的治疗，那么砂仁的功效与作用?砂仁做法有哪些?
砂仁的功效与作用： 1、砂仁辛温行散，芳香化湿，主入脾胃，为化湿和中醒脾要药，兼有安胎之功。凡中焦湿阻气滞，及胎动不安等症，均为常用之品。 2、砂仁对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平时经常食用则有养胃健脾，暖肺养肾的保健作用。 3、砂仁还可用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食，多与陈皮、木香同用。此外，对妊娠呕吐、胎动不安亦有缓解的帮助，多与补气血、补肾药同用。
砂仁做法有哪些： 1、砂仁蒸鲫鱼 材料：鲜鲫鱼一条，春砂仁末3克，油，盐，豆粉。 做法：先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧;隔水蒸熟即可食用。 食疗功效：醒脾开胃，利湿止呕之功效。 2、砂仁羊肉汤 材料：砂仁10克，白胡椒3克，生姜，羊肉少许 做法：将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周可食用3次。 食疗功效：砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用。 适应人群：特别适合胃病中医辩证属脾胃虚寒者，病人常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲惫力、舌淡苔白、脉细。 好了，关于砂仁的介绍就先到这里了，小伙伴们你们都了解了吧。 |
