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速冻豆角，这是很多人都是超级喜欢吃的，这个速冻豆角就是这样的美味，速冻豆角为什么炖不烂？速冻豆角需要解冻吗： 
速冻豆角为什么炖不烂： 最好先把豆角洗净用开水煮一会，因为豆角不熟里面会有有毒的物质，等到豆角变成翠绿的颜色捞出来，这样也更容易入味。 或者放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软(大约需要10分钟,这步很关键,不然炖出来的豆角不香) 
速冻豆角用解冻吗： 生豆角冷冻后可以食用，解冻要提前一小时从冰箱取出，让其自然解冻。烹调豆角时要注意煮熟煮透，防止中毒。 干煸豆角的做法如下： 原料：豆角适量，猪瘦肉适量，干辣椒适量，郫县豆瓣酱适量，花椒适量，盐适量，鸡粉适量，蒜末适量。 做法： 1.材料：豆角、猪瘦肉调味：干辣椒、郫县豆瓣酱、花椒、盐、鸡粉、蒜末各适量 2.将豆角去筋洗净，滤干水分掐段；蒜切成末；肉切小丁备用。 3.锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内。 4.锅中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出备用；蒜末煸香；肉丁炒至变色盛出。 5.锅入留少许底油，倒入豆瓣酱炒出红油，下入豆角加少许盐调味。 6.将蒜末、花椒、辣椒倒入锅置大火快速爆炒即可。 7.特点：咸香辣,色泽嫩绿 关于速冻豆角炖不烂的方法就介绍到这里了，这个速冻豆角是需要解冻的。 |
