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杏鲍菇软了还能吃吗 上面长出的白霉能吃吗

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杏鲍菇,这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,杏鲍菇软了还可以吃吗?杏鲍菇上面长白霉能吃吗:

杏鲍菇软了还能吃吗 上面长出的白霉能吃吗

杏鲍菇软了还能吃吗:

只要没有发现异味就可以吃。

杏鲍菇放置时间长了外面变黄了还能食用,只是杏鲍菇表皮与空气接触被迅速氧化,品质没有变化,食用前将杏鲍菇用热水焯一下,即可除去黄色。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能.

杏鲍菇软了还能吃吗 上面长出的白霉能吃吗

杏鲍菇上面长出的白霉能吃吗:

杏鲍菇长白色霉最好别吃,如果只是表面发生白毛,里面没有发生霉变。只要将表面白毛清洗干净,就可以吃。如果里面已经发生霉变或者有异味就不要吃了。

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜--杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。

杏鲍菇要是软了是可以吃的,但是要是长白霉就不要吃了,小心吃了不舒服。

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