面条菜,这种菜是超级好吃的,一看就是超级具有食欲的,面条菜是发物吗?面条菜可以保存多久: 面条菜是发物吗: 面条菜不是发物。全草及嫩茎叶入药,有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽,鼻衄、吐血等症。如今野菜不但登上了高级饭店的餐桌,也成为了人们日常的保健食品,深受人们的青睐。 面条菜可保存多久: 1、鲜贮 将野菜用塑料袋包装后竖放于阴凉处。袋角要剪开1平方厘米的小洞,以利散热。可保鲜5~7天。 2、杀青贮存 有些野菜如蕨菜、薇菜、黄瓜香等,鲜贮时很易变硬,且风味损失快。用开水焯一下(即杀青),可除去涩味,并可抑制酶的活性,防止野菜因呼吸旺盛而变质。然后将野菜装入塑料袋中,加少许浓度为5%的盐水,排净袋内空气,扎紧袋口,放入阴凉处保存。 3、盐渍贮存 短期贮存时,只要将野菜洗净后直接放入浓度为2%~25%的盐水中浸泡(每公斤野菜用盐20~25克,用水1公斤)即可。盐渍方法是:第一次用盐量为野菜量的20%~30%,浸渍10天。第2次用盐量为野菜量的10%~15%,浸渍10~15天即可。食用或加工时要进行脱盐处理。 面条菜不是发物,但是这个面条菜是否保存多久,这个就好看你选择的储存方法了。 |