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山药含有丰富的营养价值，吃法很多，很多人都喜欢吃。但是有时候吃山药舌头会发麻，这是怎么回事?下面随小编一起来看看吃山药舌头麻怎么回事，吃山药舌头发麻怎么办。
吃山药舌头麻怎么回事： 1、山药未熟透 山药中含有很多的植物碱、皂角素，这些成分食用之后就会给人一种口舌麻木的感觉，这些成分经过充分加热之后便能消除，但若是食用的山药没有完全熟透，食用可能引起口舌发麻。 2、烹饪方法错误 山药最好的烹饪方法是煮汤，这种方法能确保山药充分熟透，也能最大程度的溶解掉山药中的植物碱和皂角素，很多人吃山药却是采用蒸山药的方法，这种方法山药中的很多成分都得不到水去溶解，会使发麻的物质溶解到山药肉质中，吃的时候也会有口舌发麻的现象。 3、对山药过敏 山药中含有的皂角素、植物碱以及粘液蛋白都属于过敏原，过敏体质的人食用可能会出现过敏现象，不严重时便常见口舌发麻的现象。 4、吃到山药皮 山药的皮是山药中植物碱和皂角素的主要存在部位，山药若是没有仔细去皮，在块茎肉质上还带有一定的山药皮，食用时咀嚼了这种山药皮也会引起口舌发麻，不过不死很强烈，一般用清水漱口几次就能清除掉异感。 不吃山药舌头也发麻要警惕： 经常感觉舌头发干发涩，有时还发麻的原因很多：心、肺、肝、脾、肾等脏器的疾病都可以引起，一般与血液循环障碍有关，尤其脑缺血等,同时还可做脑血管多普勒超声检查或CT扫描，早发现问题，早防治，可内科诊治。 如果老年人舌头发麻,应考虑是否气血不足、血黏度过高。观察舌苔只是确诊的一个方面,舌苔表现出来的症状也有可能是假象。特别提醒大家,如果发现舌头异样,要及时到正规医院确诊,千万别自己下结论或用药。 |
