板栗,很多人都爱吃,只是很多人剥板栗壳很辛苦。板栗多少钱一斤?如何快速剥板栗壳? 板栗多少钱一斤: 零售价,超市六元每斤。不同的地方价格不同,有些八块,有些十多块。 如何快速剥板栗壳: 1、盐水煮法。栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮。 2、热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖;5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。 3、盐水浸泡法(强推)。板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮。 4、切口浸泡法。板栗对半切;去掉外壳,用开水盖上盖泡5分钟。 5、筷子搅拌法。将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后;用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离;但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。 6、冰箱冷冻法。将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。 7、电饭锅法。板栗清洗后,切个口子,放在电饭锅中,不用放水;按下煮饭键,取出来剥壳和皮;因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。 8、高压锅法。板栗清洗后,用刀切个口子;放在高压锅中,不用放水;上气后,三分钟关火。要注意的是,此方法什么时候关火,不太好控制。 9、微波炉加热法。将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开;放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是,用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。 10、热胀冷缩法。用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟;捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。 11、太阳晒法(切口)。把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。 好了,关于剥板栗壳的方法就介绍到这里,小伙伴们赶紧试试吧。 |