糯米,这是很多人都是喜欢吃的,是超级美味的,而且还比较粘稠,用电饭煲怎么做糯米饭?糯米用冷水泡还是用热水泡: 用电饭煲怎么做糯米饭: 1、先用水浸泡糯米(可以加点油) 2、倒尽水后,将配料加入,其次按个人口味加入调料,拌均匀 3、在电饭煲里加上水,放上架子,在架子上铺一张荷叶,将糯米倒在上面,蒸熟即可 ps如果做糯米饭,建议用高压锅,更容易蒸软糯米。 如果是煲仔饭的话,一般用的是大米,先把米蒸上,八成熟后,放配料,焖香后放调料 糯米用冷水泡还是用热水泡: 冷水。 泡米要根据米的性质 大米一般半个小时 糯米至少一个小时 泡米一律用冷水,且不宜用流水! (米的营养在表面的,泡久了营养素损失多) 先淘后泡,泡后连同米和水一起食用 (否则泡过的米很多养分溶入其中,再淘或倒掉的话,营养就所剩无几了) 用电饭煲做糯米团的方法就介绍到这里了,糯米一般都是用冷水泡的。 |