香芋没熟能吃吗吃了会怎么样

香芋，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的。香芋没熟能吃吗?香芋没熟吃了会怎么样?

香芋没熟能吃吗吃了会怎么样

香芋没熟能吃吗：

香芋没煮熟的话，不建议吃。其次就是吃没煮熟的食物容易引起消化不良等情况。

香芋没熟能吃吗吃了会怎么样

香芋没熟吃了会怎么样：

1.香芋含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。香芋的烹调方法类似马铃薯。香芋经过炖煮后会使汤变得更浓，且香芋容易吸收其它食材的汤汁。马铃薯及香芋经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮，就成了一道甜点。香芋的叶子也可以拿来烹煮，煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。

2. 香芋含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀;

3. 生芋有小毒，食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。

香芋没熟的话，最好不要吃，煮的时间久一点，享用的时候才更加美味。