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西红柿其实还有一种其他颜色的品种，那就是黑色的西红柿，这种黑色西红柿是引进外国的一种品种，口感更好，那么我们就去看看，黑西红柿和西红柿的区别有哪些?
黑西红柿和西红柿的区别： 1、黑西红柿与普通番茄苗相比，叶色较为深暗，这可能是其遗传特性在种苗上的表现。 2、黑西红柿系列品种比普通番茄有更强的抗寒性，这可能与其原产地气候较为凉爽有关，特别是俄罗斯系列表现特为明显，更适低寒地区之发展。 3、黑西红柿的外观与果肉皆为红黑色，有深褐之黑，有浅褐之黑，也有红黑等，这主要与其果实内积累大量黑色素有关，这也是其药用功效比普通番茄高的关键所在。 4、黑西红柿的果皮更薄，果肉更软，更适口，更符合老年人及病人食用。 5、黑西红柿的营养价值与保健功效已被国际公认，具有滋阴壮*与防止机体老化的功效，这与其含有较高的抗氧化物有关。 6、黑西红柿的种植技术采用平棚式整枝较利于糖度积累，是当前开发种植水果功能型果品的发展趋势，果实比普通番茄更芳香浓厚，可作水果番茄品种栽培。 7、黑西红柿具有更高的经济价值，当前我国大城市价格达36～45元每市斤，跃居高档水果行列。 好了，关于黑色西红柿就先讲到这里了，小伙伴们你们都了解了吧。 |
