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牛蛙是一种非常可口的美味，同时也是具有丰富的营养价值，那么牛蛙的营养价值有哪些?牛蛙和田鸡有哪些区别?
牛蛙的营养价值有哪些： 蛙肉性凉味咸而无毒，大补元气治脾虚，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症、精力不足、产生缺乳、肝硬化腹水和神经衰弱的人食用。 田鸡的营养价值其实是很丰富的，含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉质很鲜美，一般都是春天和秋天食用。因为田鸡的肉质细嫩，好像肌肉一样好吃，所以叫做田鸡。 田鸡当中丰富的蛋白质、钙和磷，有可以帮助青少年生长发育和缓解更年期骨质疏松;还含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。维生素E、锌、硒等微量元素对人体功能有很大影响，硒的正常摄取可以延缓老化，增加身体的免疫力，还可以增进活力，并对于关节炎的预防与痛苦的减轻，甚或预防白内障的恶化，以及增强抵抗力，都是很显著的例子。同时，硒还能促进健康的*生活，具有提高性机能的效果。
牛蛙和田鸡有哪些区别： 牛蛙与青蛙都是蛙类，但是两者并不一样。 田鸡是青蛙的一种，属于两栖纲，蛙科。背部黄绿或深绿色，有黑斑。头略呈三角形，眼圆而突出，能迅速发现飞虫。口大，舌根附于下颌前端，舌尖分叉，能突然翻出口外，捕食害虫。中国各地都有，营半水栖生活。我们经常会吃到田鸡。 牛蛙页也属于两栖纲，蛙科。 牛蛙的因为叫声很宏亮像牛一样，所以叫做牛蛙，蛙类中较大的一种。雌蛙背面褐色，雄蛙背面深绿色。雄蛙鸣声洪亮，远闻似牛叫，故名。吃昆虫、小鱼等。当然，牛蛙也是可以吃的。 但是田鸡会比牛蛙要贵一点，也比牛蛙好吃一点。 好了，关于牛蛙的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道有什么区别了吧。 |
