红枣,还是比较美味的,是很多人都是喜欢吃的,就是这样的讨人喜欢,什么样的红枣比较好?红枣发苦还能吃吗: 什么样的红枣比较好: 1、看外表 正常的红枣,晒干以后,表面是有皱褶的,而且有的可能还会有一些自然的斑点,不可能是清一色的,圆滚滚的,那么的饱满。 2、看颜色 硫磺熏过的红枣又“红”又“鲜”,颜色非常一致;没被熏过的红枣颜色有深有浅,不一致。 3、看里层 如果看到红枣颜色特别亮丽,肉特别饱满,皮都是胀开的,上面一点斑点都没有,然后掰开以后肉发白,那么这样的红枣就不要去购买。 4、尝味道 其实还有一个特别简单的办法,就是把这个肉掰开以后尝一尝,正常大枣味道清香甘甜;硫磺熏出来的“红枣”味道有点酸且有刺鼻的气味。还有如果这个肉发苦,基本上也可以判断,是用硫磺熏蒸过的。 红枣发苦还能吃吗: 看苦的程度。 一般红枣有一点点苦,如果非常苦,说明红枣有问题。 好吃的红枣就介绍到这里了,发苦是否可以吃,这个还得看具体的情况。 |