西兰花,这是很多人都是喜欢吃的,西兰花就是这样的美味好吃,这个西兰花是煮着吃还是蒸着吃好?西兰花要煮多久才熟: 西兰花是煮还是蒸着好吃: 凉拌吃最有营养。 最好别蒸吃,西兰花是营养丰富的菜蒸温度高营养丢失大,炒都别炒太久,水开了焯一下凉拌吃最营养。 西兰花要煮多久才熟: 西兰花有老有嫩,所以也很难说煮多久算熟了,只能凭经验了,大概煮沸后再烧五六分钟吧。所谓焯一下,就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟,再捞出来。要水沸后放进去,也不能久煮,否则菜会黄的。根据个人的经验来看,水开后,喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了,喜欢吃软的话煮5分就好,建议不要煮太久,过久的话西兰花的颜色就会变,同时营养也会大量丢失。 西兰花还是凉拌好吃,西兰花要煮多久能熟,这个要看西兰花的老嫩了。 |