羊肚菌,这是一种菌类,是超级的美味的,一吃就停不下来,羊肚菌的营养价值有哪些?羊肚菌不能和什么一起吃: 羊肚菌的营养价值: 肚菌的营养相当丰富,据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此,有人认为是十分好的蛋白质来源,并有素中之晕;的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而羊肚菌就含有18种,其中8种氨基酸是人体不能制造的,但在人体营养上显得格外重要,所以被称之为必需氨基酸。另外,据测定羊肚菌至少含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份,可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此,国际上常称它为健康食之一 。 羊肚菌不能和什么一起吃: 羊肚菌 粽子:身体不适 禁忌人群:过敏者忌食。 适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜中老年人、**、早*、性功能减退、性欲冷淡的人、妇女、脑力工作者。 关于羊肚菌的营养价值就介绍到这里了,羊肚菌是有相克食物的,要注意。 |