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蛇果，这是很多人都是喜欢吃的，也是有进口的蛇果，那价格就有点吓人了，蛇果的皮可以吃吗?蛇果可以防癌吗：
蛇果的皮可以吃吗： 是可以吃的。 蛇果最有营养的那层就在皮和肉之间，如果把皮削了最有营养的就吃不到了。所以蛇果的皮是可以吃的。 蛇果吃时最好不要削皮，它的果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃蛇果皮对健康有益。蛇果皮中含有很多生物活性物质，如酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。 此外，蛇果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。蛇果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。蛇果皮还可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。 一般蛇果会有一层蜡，那层蜡是可以防止苹果的水分过快的流失，对人体是没有害的。如果比较讲究的朋友，可以在仔细清洗过苹果后连着皮一起吃，不然吃到的都是苹果的渣，吃不到最精华的部分。
蛇果的皮可以防癌吗： 蛇果的皮确实具有防癌的功效!在2005年加拿大政府进行了一项研究，对八种不同类型的苹果进行检测，发现在蛇果中的抗硬化剂含量最高，而这种物质是可以防治癌细胞生长的，其果皮中抗硬化剂的含量比果肉高出整整6倍。 蛇果的皮是可以吃的，而且还有防癌的效果。 |
