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荸荠是一种需要削皮吃的美食，一般的做法就是水煮，可以做成各种的汤，那么小孩能吃荸荠吗?荸荠哪些人不能吃?
小孩能吃荸荠吗： 宝宝当然可以吃荸荠。 宝宝发烧现象较多，荸荠很适合宝宝食用。它不但能起到退烧作用，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，还能促进宝宝生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠非常适合宝宝食用。而且近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。 科学研究证实，荸荠含有一种不耐热的抗菌成分--荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用，并能抑制流感病毒。因此，在呼吸道传染病较多的春季，宝宝常吃鲜荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。但由于荸荠特殊的生长环境和自身特性，生食时应注意适量和卫生。
荸荠哪些人不能吃： 荸荠性寒，脾胃虚寒、血瘀者慎食。 1.荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。 2.荸荠虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。 3.荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。 好了，关于荸荠的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧。 |
